ネギ好きには。ラーメンショップ総和店
ここにもラーショがありました。
ラーメンショップ総和店です。
国道125号線を走っていると、少しくたびれた感があるラーショを発見。
駐車場もまあまあ広く、大型トラックは5台くらい停められそうです。
午後12時45分入店、先客1名、少し不安に。
いらっしゃいませー。
お店は、お母さんお一人のようです。
良かったら、お座敷もどうぞー。
店内は、6人用小上がりが2卓と、カウンターが8席ほどでしょうか。
ひとり客に対して、小上がりをすすめてくださるというお心遣いに感謝です。
一応遠慮して、カウンターに。
こちらのラーショは後払い制導入のため、メニューを拝見し、ラーメン中盛、麺かための発注です。
ちなみにウォーターサーバーは無く、ペットボトルに入ったお冷やをコップに注ぐスタイルですので、お気をつけください。
中盛50円増しはうれしい価格設定ですね。
では、着丼までの間にトイレを拝借したいと思います。
多分、和式の。
トイレットペーパーの折り方が三角なのにお気づきいただけたでしょうか？
発注からおよそ5分で着丼です。
まず、見るからにやわらかそうな麺から。
やわらかですね。
チャーシューはどうでしょう。
やわらかですね、いい意味で。
しかも結構デカくて、ぶ厚いし、ほろほろ。
味は、部位によって濃いところ、薄いところがあるという意外性のあるチャーシューです。
そして、おどろくことにラーショなのに背脂がないッス。
でもこれはこれでうまいッス。
スープはなかなかのトンコツ臭ありですが、味は少し薄めなので、ラーショがお好きな方は濃いめが良いのかもしれません。
もちろん、ニンニク、ラージャン、ギャバンは味変アイテムとして使用可です。
こちらのラーショ、特徴として、メンマは入っていないのですが、ワカメが大量に投入されている、そして刻みネギが粗みじんでまあまあ多いです。
そんな理由から、ネギ好きだけど、ネギラーメンを発注する程ではないという私は結構いいと思います。
で、帰りにお会計を済ませて、お店を出る際にお母さんが言ってくれる一言。
お気をつけてー。
それが気に入るホントの理由かもしれません。
いやぁ、ラーショってほんっとにいいもんですね～。
ではまた、ご一緒に楽しみましょう