埼玉県人のソウルフード 山田うどん 東松山店

「やまう」、「だうどん」、何の事？
 
埼玉県人ならみんな知ってる、かかしマークの山田うどんの事ですよね。
 

 
「だーうー」なんて言う人もいるみたいです。
 
うまい、はやい、やすいと言えば牛丼屋さんチェーンのうたい文句ですが、こちらも負けてません。
 
今日は山田うどん東松山店に訪問です。
 
こちらは駐車場も広いので、トレーラーや大型トラックも停まってます。
 
時刻は午後2時、前客8名です。
 
コの字カウンターに着席。
 
早速、発注、メニューは見ません。
 
かき揚げ丼セットの温かいそば600円で。
 
山田うどんではやっぱりセット物をたのんじゃいますね。
 
しかも、かき揚げ丼のセット。
 
たまに胸焼けするときがありますが、大体これ。
 
しかも、セットはうどんかそばを選べて、しかも、ざる、温かいたぬき、冷たいたぬきから選択できるのがうれしいです。
 
まぁ、いつも温かいそばですが。
 
あっ、100円プラスでラーメンにもできますね。
 
なんか最近、メニューが増えてきてるのでちょっと見てみますね。
 
平日限定日替わりセット
 

 
土・日・祝日限定メニュー
 

 
朝ラーやってます
 

 
朝定食メニュー
 

 
新メニュー
 

 
定番のメニュー
 

 
サイドメニュー
 

 
いやー、どれも安いです。
 
しかも、これはメニューの一部ですので、ほんとはまだまだあります。
 
セットの写真はどれもうどんですね。
 
はい、きました。
 
かき揚げ丼セット、温かいそばです。
 

発注から2分、ラーショ並みの早さ。
 
では、そばを。
 

 
見ためでわかるやわらかい麺の仕上がりです。
 
もちろんコシなんてありませんよ。
 
これが山田うどんです。
 
わかめも入って。
 

 
つづいて、かき揚げ丼。
 
こちらも見るからにやわらかそうで消化に良さそうな感じ。
 

 
ちょっと濃いめの味付けで、具はたまねぎ、にんじん、とろとろたまご。
 

 
そして、忘れちゃいけないのがこちら。
 

 
イカげそが入っているんです。
 
これがコリコリして食感がとても良いです。
 
以前はこれに漬物が少し添えられていたんですけど、最近は、
 

 

 
食べたい分だけご自由に。
 
うれしいですよね。
 
のせちゃいましょう。
 

 
お冷やも飲みたいだけご自由に。
 

 
全体的に味付けが濃いめなので、塩分を控えなければいけないかたは、少し気をつけなければいけません。
 
それでは、サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ。
 
 
山田うどん 東松山店
住　　所：埼玉県東松山市松葉町4-5-34
電話番号：0493-24-3363
営業時間：午前6時～午後9時

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