赤ホルモン、白ホルモン、ロゼホルモン。ペリーロードはホルモンけむり

2016/05/05

午後5時45分。

ホテルにチェックインし、車の中から折りたたみ自転車を取り出し、当店へ。

先客1組、女子グループです。
にぎやかで結構です。
下田駅の時刻表について、帰りの時間はあーだこーだとお話されているので、地元の方ではない様ですね。

コカコーラ柄の赤い冷蔵庫に泡の出るものを発見です。
とりあえず、発注を行います。

すぐに着瓶しますので、ホルモンの盛り合わせ的なのは無いかとたずねると、黒板を指差し、あちらになりますと。

白ホルモン3種盛りは、シロ、テッポウ、ガツで980円だったと思います。

赤のほうは、カシラ、レバー、ハツって言っていた気がします。

赤も980円です。

じゃあ、ロゼをお願いします、と言いたかったのですが、やめてみました。

白を発注です。

とりあえず、お通しのお替り無料キャベツをいただきながら、待機です。

入店時には、キャベツと、そのキャベツ用味噌、そしてにんにくが供されます。

にんにくは、例のにんにく潰し器で、ぶっ壊します。

結構、時間が掛かります、７～8分待ったでしょうか。

着皿です。

それぞれ、5切れくらいだったと思います。
こちらを七輪の上にのせて焼きます。
ん？
焼けません。
しっかり炭起こしが出来ていなかったのでしょうか？
ちなみに炭は豆炭です。

先客の女子たちもまだかなー、なんて言っています。

私も気長に待ちますが、なかなか焼ける気配がないので、パウチされたメニューを使って風を送ります。
最近はパウチっていうのかわかりませんが。
すると、徐々に火が強くなってきます。
扇ぐたびにペコペコと音がなってしまうのですが。

んん？
そろそろ焼けてきたので、扇ぐのをやめると、まだ、ペコペコなってます。
女子たちです。
パウチされたメニューで楽しそうに扇いでます。

一口いただくと、中がまだレアでしたね。

先に飲み物の方が無くなりましたので、ピーホツを発注です。

壁にはキンミヤが貼られていますので、間違いなさそうですね。

お、先客さんお帰りみたいです。

貸切状態になり、非常に落ち着きますね。

アラレちゃんに言わせると、めちゃんこ落ち着くと言う事になるのでしょうか。

もっとも、アラレちゃんは、落ち着く事がないのでしょうが。

あっ、ちなみに、ピーホツの割合は、発注時にキンミヤが、半分くらい入ってきますので、セットを発注すると、中を2回おかわりで丁度ですね。

コスパとしては、平均点でしょうか。
いや、観光地として考えると、優秀かもしれません。

テッポウ単品を発注して、焦がします。

炭の火力が軌道にのってくるといいですよ、やっぱり。

グビッといって、カリッとしてます。

しかし、中はムニュッからのジュワッです。

お味が他にも20円増しで、ジャークが選べるみたいですが、今回はノーマルにしました。

ジャークとは、下田界隈では流行っているのかわかりませんが、出しているお店が多いですね。

有名なのは、ジャークチキンで、ジャマイカ料理のスパイシーな味付けを基に、それぞれのお店で、アレンジされているようです。

午後7時を過ぎるとぼちぼち、入ってこられます。
まずは、1組、地元の方々ですね。
間もなく、カップルが2組相席になってしまいました。
と言っても、都内にある老舗の様なクリアランスではなく、6人用のテーブルなので、狭い感じはありません。
こちらは、観光の方ですね。
メニューについて、いろいろと質問されています。

折角なので、メニューを載せておきます。