うまいとんこつラーメンは是非ともバリカタでらーめん専門店一番新狭山

2016/10/13 2016/10/13

午前10時55分、お店のとなりにある駐車場へ車を停め、開店5分前ですが、訪問です。

新狭山駅からは徒歩5分くらいでしょうか。

外観は少し入りづらい感じになっています。

なんか、のれんとかもボロボロだし。

知らないかたは、そんな印象を受けるのではないでしょうか。

私も初めてのときはそうでした。

で、勇気を出して中に入りますが、やはり第一印象は払拭できません。

こんな感じですから。

お世辞にも・・・

ですよね。

でも、そんなことはどうでもいいんですよ。

別にここに泊まるわけじゃないし。

デートに来たんじゃないし。

ラーメン食べるだけだし。

さぁ、メニュー表は無いので、早速券売機で食券を購入しましょう。

先客はいませんよ。

こちらのお店、曜日別でラーメンが安く食べられるんです。

今日は日曜日なので、トン塩ラーメンが490円で食べられます。

通常価格は替え玉1玉つきで690円なので、実質100円安くなる感じですかね、替え玉がつかないので。

あっ、でも替え玉は要らないって言うかたにとっては、実質200円引きってことになるのかなぁ。

こちらのお店、お冷やはセルフとなっております。

ま、ラーショで慣れているので、違和感なしですね。

ということで、発注から5分で着丼です。

トッッピングはきくらげ、刻みネギ、チャーシュー、のりです。

ではでは、スープから。

んー、濃厚とんこつベースに塩味ですが、臭みはなくうまいっす。

見た目からも分かるように、塩味だからってあっさりしてないですよ。

とにかくうまい。

それでは麺もいただきます。

やはり、とんこつには細麺ストレートですね。

なんか、太麺を出す店もあるみたいですけど、どうなんでしょうね。

紅しょうが、にんにくも投入、白ゴマもフリフリしましょう。

チャーシューも分厚くて、トロトロな仕上がり。

結構でかめで、こちらもうましです。

ここで気をつけたいのが、あまりにうまいからといってスープを全部飲み干してしまわないことです。

とんこつラーメンの醍醐味である替え玉が出来なくなってしまいますから。

では、替え玉を発注です。

私「赤、バリカタで。」

そう言って100円玉を手渡します。

もちろん、券売機で替え玉の食券100円を買ってもOKです。