うまいとんこつラーメンは是非ともバリカタで らーめん専門店 一番 新狭山

      2016/10/13

午前10時55分、お店のとなりにある駐車場へ車を停め、開店5分前ですが、訪問です。
 
新狭山駅からは徒歩5分くらいでしょうか。
 

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外観は少し入りづらい感じになっています。
 
なんか、のれんとかもボロボロだし。
 
知らないかたは、そんな印象を受けるのではないでしょうか。
 
私も初めてのときはそうでした。
 
で、勇気を出して中に入りますが、やはり第一印象は払拭できません。
 
こんな感じですから。
 

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お世辞にも・・・
 
ですよね。
 
でも、そんなことはどうでもいいんですよ。
 
別にここに泊まるわけじゃないし。
 
デートに来たんじゃないし。
 
ラーメン食べるだけだし。
 
さぁ、メニュー表は無いので、早速券売機で食券を購入しましょう。
 
先客はいませんよ。
 

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こちらのお店、曜日別でラーメンが安く食べられるんです。
 
今日は日曜日なので、トン塩ラーメンが490円で食べられます。
 

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通常価格は替え玉1玉つきで690円なので、実質100円安くなる感じですかね、替え玉がつかないので。
 
あっ、でも替え玉は要らないって言うかたにとっては、実質200円引きってことになるのかなぁ。
 
こちらのお店、お冷やはセルフとなっております。
 

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ま、ラーショで慣れているので、違和感なしですね。
 
ということで、発注から5分で着丼です。
 

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トッッピングはきくらげ、刻みネギ、チャーシュー、のりです。
 
ではでは、スープから。
 
んー、濃厚とんこつベースに塩味ですが、臭みはなくうまいっす。
 
見た目からも分かるように、塩味だからってあっさりしてないですよ。
 
とにかくうまい。
 
それでは麺もいただきます。
 

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やはり、とんこつには細麺ストレートですね。
 
なんか、太麺を出す店もあるみたいですけど、どうなんでしょうね。
 
紅しょうが、にんにくも投入、白ゴマもフリフリしましょう。
 

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チャーシューも分厚くて、トロトロな仕上がり。
 

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結構でかめで、こちらもうましです。
 
ここで気をつけたいのが、あまりにうまいからといってスープを全部飲み干してしまわないことです。
 
とんこつラーメンの醍醐味である替え玉が出来なくなってしまいますから。
 
では、替え玉を発注です。
 
私「赤、バリカタで。」
 
そう言って100円玉を手渡します。
 
もちろん、券売機で替え玉の食券100円を買ってもOKです。
 

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来ました、赤い替え玉です。
 
これは、唐辛子が麺に練りこんであって、辛うまなんです。
 
もちろん、普通の替え玉もありますが、どちらも100円なので、赤玉のほうがお得感がある気がしませんか?
 
早速、スープに投入します。
 

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そこまで辛くないんですけど、額に汗が滲むのがわかります。
 
やっぱりとんこつはかためが合いますね。
 
スープが薄くなってきたら、卓上のたれを足すとショッパさ復活です。
 

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赤いふたのヤツです。
 
これを入れちゃえば何玉でもいけちゃいますね。
 
ちなみに駐車場の案内はこんなところに貼ってありますよ。
 

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国道16号から新狭山駅方面に曲がるとお店が左側に出てくるので、そのすぐ奥です。
 
お昼時はすぐいっぱいになってしまうので、早めの訪問がよいです。
 
それでは、サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ。

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