うまいとんこつラーメンは是非ともバリカタで らーめん専門店 一番 新狭山
2016/10/13
午前10時55分、お店のとなりにある駐車場へ車を停め、開店5分前ですが、訪問です。
新狭山駅からは徒歩5分くらいでしょうか。
外観は少し入りづらい感じになっています。
なんか、のれんとかもボロボロだし。
知らないかたは、そんな印象を受けるのではないでしょうか。
私も初めてのときはそうでした。
で、勇気を出して中に入りますが、やはり第一印象は払拭できません。
こんな感じですから。
お世辞にも・・・
ですよね。
でも、そんなことはどうでもいいんですよ。
別にここに泊まるわけじゃないし。
デートに来たんじゃないし。
ラーメン食べるだけだし。
さぁ、メニュー表は無いので、早速券売機で食券を購入しましょう。
先客はいませんよ。
こちらのお店、曜日別でラーメンが安く食べられるんです。
今日は日曜日なので、トン塩ラーメンが490円で食べられます。
通常価格は替え玉1玉つきで690円なので、実質100円安くなる感じですかね、替え玉がつかないので。
あっ、でも替え玉は要らないって言うかたにとっては、実質200円引きってことになるのかなぁ。
こちらのお店、お冷やはセルフとなっております。
ま、ラーショで慣れているので、違和感なしですね。
ということで、発注から5分で着丼です。
トッッピングはきくらげ、刻みネギ、チャーシュー、のりです。
ではでは、スープから。
んー、濃厚とんこつベースに塩味ですが、臭みはなくうまいっす。
見た目からも分かるように、塩味だからってあっさりしてないですよ。
とにかくうまい。
それでは麺もいただきます。
やはり、とんこつには細麺ストレートですね。
なんか、太麺を出す店もあるみたいですけど、どうなんでしょうね。
紅しょうが、にんにくも投入、白ゴマもフリフリしましょう。
チャーシューも分厚くて、トロトロな仕上がり。
結構でかめで、こちらもうましです。
ここで気をつけたいのが、あまりにうまいからといってスープを全部飲み干してしまわないことです。
とんこつラーメンの醍醐味である替え玉が出来なくなってしまいますから。
では、替え玉を発注です。
私「赤、バリカタで。」
そう言って100円玉を手渡します。
もちろん、券売機で替え玉の食券100円を買ってもOKです。
来ました、赤い替え玉です。
これは、唐辛子が麺に練りこんであって、辛うまなんです。
もちろん、普通の替え玉もありますが、どちらも100円なので、赤玉のほうがお得感がある気がしませんか？
早速、スープに投入します。
そこまで辛くないんですけど、額に汗が滲むのがわかります。
やっぱりとんこつはかためが合いますね。
スープが薄くなってきたら、卓上のたれを足すとショッパさ復活です。
赤いふたのヤツです。
これを入れちゃえば何玉でもいけちゃいますね。
ちなみに駐車場の案内はこんなところに貼ってありますよ。
国道16号から新狭山駅方面に曲がるとお店が左側に出てくるので、そのすぐ奥です。
お昼時はすぐいっぱいになってしまうので、早めの訪問がよいです。
それでは、サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ。